Весь прайс-лист
Выпечка
Закуски
Мякоть телятины, ветчина пармская, жиго ягненка, ветчина, соус сливочный с хреном
Сыры моцарелла, скаморца, пармезан, камамбер, горгонДзола, варенье из молодого грецкого ореха
Телятина, заправленная крем-соусом из тунца
Пармская ветчина, телятина, сыр страчателла, вяленые томаты на чиабатте, приправленные дижонской горчицей
Креветки в легком хрустящем кляре, подаются с миксом листьев салата, водорослями чука и сладко-острым соусом васаби
Салаты
копченая куриная грудка, молодой картофель, огурцы, помидоры, сладкий перец, красная икра на перепелином яйце
Жиго ягненка, кабачки, баклажаны, перец болгарский, козий сыр
Подается с гранатовым соусом и йогуртом
Печеная свекла, орех пекан в соленой карамели, подается с рукколой и сливочным козьим сыром
Листья салата романо, тигровые креветки, авокадо, подается с рулетом из свежих овощей и сливочным сыром, заправляется оливковым маслом с лимоном
листья молодого салата романо, соус "Цезарь", помидоры черри. Подается с хрустящим гриссини в беконе, листом из тонкого теста и сыра пармезан
листья молодого салата романо, соус "Цезарь", помидоры черри. Подается с хрустящим гриссини в беконе, листом из тонкого теста и сыра пармезан
Сезонные томаты, молодой сыр моцарелла, вяленые помидоры, соус песто
Куриная печень, приготовленная в медово- горчичном соусе, листья салатов, тыква, томленая в ароматных специях, вяленые помидоры, чипсы из зеленого яблока
говядина , руккола, вешенки, шампиньоны, заправляется соусом "Терияки"
Листья салата, бланшированные шампиньоны, кенийская фасоль, креветки, гребешки и мидии, приготовленные в сливочом соусе
Листья салатов с пряной медовой грушей и физалисом под ягодным соусом
Осьминог, Листья салата, приправленные соусом из бальзамического уксуса, печеный картофель, кенийская фасоль, помидоры черри
Супы
Насыщенный куриный бульон с кусочками курицы, паста тальятелле, яйцо куриное, сыр пармезан, зелень
Борщ со свиными ребрышками, чесночными пампушками и сметаной
Пряный суп из морепродуктов, с морковью, фенхелем и грибами вешенками
Ризотто и паста
Паста феттуччине с лососем, каперсами, сезонными томатами в сливочном соусе
Горячие мясные блюда
Приготовленная на гриле корейка ягненка, подается с вяленым помидором и соусом из прованских трав
стейк из толстого края мраморной говядины, подается с вяленым помидором и соусом из прованских трав
Ароматный цыпленок, приготовленный на гриле с запеченным картофелем и соусом из прованских трав
с тушеной капустой и маринованными огурцами.подается с медово-горчичным соусом
Котлета из говядины с помидором, красным луком, яйцом, листьями салата на домашней пшеничной булочке.
подается с картофельным пюре и солеными огурцами
Горячие рыбные блюда
кальмары в кляре, рыбные палочки, сырные палочки, гренки. соусы: тар-тар, сырный, коктейль
Подается с картофелем, помидорами черри, кенийской фасолью, вешенками и шампиньонами
Подается с томатной сальсой на тосте
Стейк из палтуса, подается с картофельным пюре и шпинатом
Гарниры
Пицца
Томатый соус, сыр моцарелла, базилик, томаты
Томатный соус, сыр моцарелла, креветки, мидии, кальмар, лосось, соус песто
Томатный соус, курица, шпинат и брокколи, болгарский перец
Томатный соус, печеные овощи, сыр моцарелла, сыр пармезан
Соус сливочный, шампиньоны, лук порей, куриная грудка
Соус томатный, колбаска пепперони, сыр моцарелла, руккола
Томатный соус, телятина, колбаска пепперони, ветчина, курица
Томатный соус, сыр моцарелла, вешенки, телятина, водоросли чука, сливочный сыр
Соус сливочный, сыр моцарелла, сыр гауда, сыр горгонДзола, сыр пармезан
Томатный соус, ветчина, грибы шампиньоны, сыр моцарелла, сыр пармезан
Десерты
Тонкое рисово-пшеничное тесто с начинкой из вишни. подается с итальянской меренгой, ягодным соусом и шариком кокосового мороженого
Десерт из заварного крема и сока маракуйи с карамельной корочкой, подается с итальянской меренгой, сублимированной малиной и шариком сорбета маракуйя
Тонкое слоеное тесто с заварным кремом и свежими ягодами
нежный торт-безе со свежими фруктами и клубничным соусом
Шоколадный кекс с жидким шоколадным центром. подается с шариком вишневого пломбира
Воздушное мороженое с начинкой из малинового сорбета, подается с сахарной ватой и сиропом из лаванды
Желейный десерт из молока и ванили. подается с итальянской меренгой, свежими ягодами и шариком сорбета манго
Летнее меню
Зимнее меню
С лососем, телятиной и куриной грудкой
Заправляется медово-горчичным соусом
Подается с гренками , хреном и горчицей
Мякоть баранины , лук, картофель, морковь, болгарский перец, помидоры)
Горячие блюда
Свинина, курица, картофель, шампиньоны, лук ,зелень
3 шт в порции